A vos crayons :
Ingrédients:
250g de sucre + 150g pour le caramel
150g de farine
100g de maïzena
6 œufs
1 boite d’ananas en sirop
1 pincée de sel
1 sachet de levure
6 c/s de sirop d’ananas
Préparation:
– Préchauffer votre four à 180°
– Préparez votre caramel à sec et recouvrez le fond du moule.
– Disposer les rondelles d’ananas.
– Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
– Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
– Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre de façon à avoir une crème homogène.
– Ajouter les 6 cuillères à soupe de sirop et mélanger encore un peu.
– Dans un saladier mélanger la farine à la maïzena et la levure. Tamiser le tout.
– Ajoutez le mélange au fur à mesure à la première préparation.
– Une fois bien mélanger ajouter les blanc d’œuf et mélanger délicatement.
– Renverser le tout dans le moule et enfournez 45 minutes à mi-hauteur.
Bon appétit.😛