Bacalhau à Braga
Bacalhau à Braga Ingrédients 4 filets de morue (environ 150 g chacun) 4 pommes de terre moyennes 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 150 g de coulis de tomate (facultatif) 1 ou 2 feuilles de laurier 2 gousses d’ail Persil frais Huile pour la friture Sel et poivre noir moulu Olives noires Élaboration …